Le Laboratoire des sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, en partenariat avec Angus Reid, publie un nouveau rapport sur la consommation de bœuf au Canada. Compte tenu de l’actualité de sites web comme Epicurious et de certains restaurants qui deviennent végétaliens, l’enquête vise à déterminer dans quelle mesure les Canadiens tiennent encore à consommer de la viande bovine, en général.
La majorité des Canadiens restent fermement attachés au bœuf
