Le laboratoire des sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, en partenariat avec Caddle, publie un nouveau rapport sur la confiance des consommateurs dans notre industrie [...]
Renaud Lachance, producteur laitier de Saint-Évariste dans la Beauce a appelé La Vie agricole après avoir écouté le débat sur le ‘’ButterGate’’ entre Sylvain Charlebois et Stéphane Gendron parce [...]
Le gaspillage alimentaire est au cœur de nos préoccupations. En effet, s’il ne l’est pas pour vous, il le devrait, simplement parce que la nourriture préparée qui ne se mange pas contribue [...]
Le temps des sucres est un beau moment au Québec. Pour plusieurs citadins, c’est le temps de visiter la campagne et de se rappeler que l’été s’en vient en profitant d’un bon repas en famille ou [...]
Récemment, nous avons appris non seulement que les transformateurs laitiers ne veulent pas de l’huile de palme, mais aussi que Les Producteurs de lait du Québec ont opté pour l’interdiction de [...]
